Trong quá trình hội nhập và phát triển, sự phát triển của một Quốc gia gắn liền với sự tiến bộ - phát triển của khoa học – công nghệ và giáo dục. Sự hội nhập của Việt Nam với các nước trên Thế giới đã mở ra cơ hội, đánh dấu sự phát triển liên tục của khoa học-công nghệ trên Thế giới, đặc biệt hơn, gần nhất là sự tiến bộ trong công nghệ, phát triển nhanh chóng về khoa học - kỹ thuật của các nước  Châu Á, trong đó phải kể đến nước có nét văn hóa...

GIỚI THIỆU CHUNG: Phương pháp Kendan (Kjeldahl) được sử dụng trong hóa học phân tích để xác định hàm lượng Nitơ trong các mẫu chất hữu cơ hiện được quan tâm rất lớn trong các lĩnh vực quan trọng như thực phẩm, đồ uống, phân bón đất cây trồng, thức ăn chăn nuôi và môi trường ngày nay. Hàm lượng Protein (đạm) tổng số trong thực phẩm được tạo thành từ hỗn hợp protein phức tạp. Chúng tồn tại trong sự kết hợp với carbohydrate hoặc lipit, có thể là vật lý hoặc hóa học. Hiện tại, tất cả các phương pháp xác...