Về Khúc xạ kế ( Refractometer)

$Về Khúc xạ kế ( Refractometer)$

Về Khúc xạ kế ( Refractometer)

Nguyễn Phi 11/ 07/ 2022

Về Khúc xạ kế (Refractometer)

Khái niệm

Khúc xạ kế là một công cụ có thể xác định nồng độ của một chất cụ thể trong dung dịch lỏng. Nó sử dụng nguyên lý khúc xạ, mô tả cách ánh sáng uốn cong khi nó vượt qua ranh giới giữa môi trường này và môi trường khác.

Một cách cổ điển để minh họa hiện tượng khúc xạ là xem cách một cây bút chì ngập nửa trong cốc nước có vẻ bị cong hoặc không liên tục tại đường ranh giới giữa môi trường này (không khí) và môi trường kia (nước), do ánh sáng bị khúc xạ như thế nào.

Bằng cách đo mức độ khúc xạ mà một dung dịch gây ra, bạn có thể tìm hiểu về mật độ của nó, từ đó có thể cung cấp cho bạn thông tin có giá trị về lượng một chất bị hòa tan trong dung dịch.

Các máy đo khúc xạ phổ biến nhất là dụng cụ cầm tay, tương tự. Mẫu được đặt trên một tấm bìa và một lăng kính, sau đó được giữ trước ánh sáng để xem thang đo bên trong đồng hồ. Thang đo đọc thường được hiệu chuẩn để xác định nồng độ của một chất cụ thể.

Phân loại

Dưới đây là một số loại chỉ số khúc xạ kế phổ biến:

Khúc xạ kế độ mặn có giá trị đọc phần trăm muối.
Khúc xạ kế Brix có giá trị đọc phần trăm đường sacarose, và được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống để kiểm tra chất lượng.
Khúc xạ kế làm mát có một chỉ số cung cấp điểm đóng băng và hiệu quả của ethylene glycol và propylene glycol, các chất làm mát được sử dụng trong nhiều hệ thống điều hòa không khí. Khúc xạ kế làm mát thường có vạch chỉ thị cũng có thể được sử dụng với chất lỏng của ắc quy ô tô để cho biết tình trạng của ắc quy.
Máy đo khúc xạ lâm sàng có một đầu đọc cho biết albumen trong huyết thanh và trọng lượng riêng của nước tiểu, có thể được sử dụng để kiểm tra sự giả mạo mẫu nước tiểu.

Cấu tạo

Các thành phần của khúc xạ kế

Đo lăng kính
Nắp / nắp đèn chiếu sáng
Mảnh mắt
Dải lưỡng kim (đặt bên trong)
Vít hiệu chỉnh
Thang đo

Nguyên lý hoạt động

Về cơ bản, đa số các loại bản nhạc kế hoạch đều hoạt động như một lăng kính, dựa trên định luật Snell hoặc định luật ánh sáng. Chỉ khúc xạ (n) của một chất lượng so với không khí được tính bằng tỷ lệ giữa sin của góc tới và sin của khúc xạ của chùm tia sáng truyền từ không khí vào chất đó.

Khi đi từ không khí môi trường vào một môi trường khác chất lượng (môi trường khác), tia sáng sẽ bị lệch đi một góc được gọi là góc khúc xạ. Khi kiểm tra chất lượng bằng bản kế hoạch, dựa trên độ lệch của tia sáng, chúng ta có thể có được nồng độ của chất hòa tan và từ đó tính ra phần nước có trong thực phẩm.

Ứng dụng trong đời sống

Khúc xạ kế được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau: Từ việc xác định độ tinh khiết và nồng độ của các thành phần của thuốc để đo hàm lượng đường trong thực phẩm và đồ uống và phân tích dầu mỏ. Sự pha loãng của dầu hướng dương với các loại dầu rẻ tiền cũng có thể được phát hiện bằng thiết bị này. Ngoài ra, khúc xạ kế là phương pháp được lựa chọn để kiểm tra chất lượng chất lỏng vận hành cho máy móc và động cơ cũng như AdBlue, dung dịch urê tổng hợp để xử lý khí thải động cơ diesel.

Ngành dược phẩm công nghiệp

Kiểm tra đặc tính trong nghiên cứu và phát triển. Kiểm tra nhận dạng, kiểm soát độ tinh khiết và xác định nồng độ của nguyên liệu thô, bán thành phẩm và sản phẩm cuối cùng

Ngành hóa học

Kiểm tra đặc tính trong nghiên cứu và phát triển.
Kiểm tra nhận dạng, kiểm soát độ tinh khiết và xác định nồng độ của nguyên liệu thô, bán thành phẩm và sản phẩm cuối cùng.
Theo dõi các quá trình hóa học trong quá trình sản xuất

Ngành công nghiệp dầu khí, ô tô, hàng không, công nghệ chế biến và xây dựng kim loại

Kiểm tra nhận dạng và xác định nồng độ.
Kiểm tra hàng hóa xuất đi
Bài kiểm tra độ ổn đinh

Ngành công nghiệp thực phẩm, thức ăn, đồ uống

Kiểm soát chất lượng và độ tinh khiết của nguyên liệu thô và sản phẩm cuối cùng.

Xác định nồng độ đường.
Xác định nồng độ đường trong bán thành phẩm và thành phẩm.
Xác định hàm lượng chất rắn trong dung dịch.
Xác định độ tinh khiết kết hợp với máy đo độ phân cực.
Phân tích thường xuyên với thông lượng mẫu cao.
Kiểm soát chất lượng và độ tinh khiết của nguyên liệu thô và sản phẩm cuối cùng.
Xác định nồng độ đường trong nước trái cây và đồ uống không cồn
Xác định độ cồn hoặc hàm lượng chiết xuất trong bia, gia vị, rượu vang hoặc rượu mạnh.
Kiểm tra chất lượng sản phẩm sữa